Плавленый сыр
Использование наших продуктов в плавленом сыре
Для производства высококачественных плавленых сыров обычно используются, благодаря их полезным свойствам, следующие ингредиенты, которые мы производим:
Кислотный казеин
Назначение: используется для улучшения текстуры и консистенции плавленого сыра, повышая его общее качество.
Сычужный казеин
Назначение: выступает в качестве основного источника белка и эмульгатора, обеспечивая гладкую текстуру и плавкость в плавленом сыре.
Казеинат кальция-натрия
Назначение: улучшает текстуру, плавкость и питательную ценность плавленого сыра.
Казеинат калия
Назначение: действует как эмульгатор и стабилизатор, улучшая текстуру, плавкость и общую консистенцию переработанных сырных продуктов.
Казеинат кальция
Назначение: улучшает текстуру, плавкость и пищевую ценность плавленого сыра.
Казеинат натрия
Назначение: действует как эмульгатор и стабилизатор, улучшающий консистенцию и срок годности плавленого сыра.
Концентрат молочного белка
Назначение: обеспечивает сбалансированный источник белка, улучшая пищевой профиль и текстуру плавленого сыра.
Концентрат сывороточного белка
Назначение: обеспечивает высококачественный белок, улучшая функциональные свойства и пищевую ценность плавленого сыра.
Изолят молочного белка
Назначение: обеспечивает высококачественный белок с минимальным содержанием жира, улучшая содержание белка и текстуру плавленого сыра.
Сухое обезжиренное молоко
Назначение: используется для улучшения вкуса, текстуры и питательной ценности плавленого сыра.
Сухая молочная сыворотка
Назначение: добавляет белок и улучшает текстуру, способствуя кремовости и легкости намазывания плавленого сыра.
Деминерализованная сухая сыворотка
Назначение: обеспечивает высококачественный источник белка с пониженным содержанием минералов, улучшая гладкость и консистенцию плавленого сыра.
Эти высококачественные ингредиенты, производимые нами, гарантируют, что ваш плавленый сыр будет иметь идеальную текстуру, вкус и плавкость. Доверьтесь нашему опыту, чтобы предоставить лучшие компоненты для ваших рецептур плавленого сыра.
