Почему стоит выбирать сухое обезжиренное молоко для своих продуктов

Что такое сухое обезжиренное молоко?

Сухое обезжиренное молоко представляет собой сухой молочный продукт, полученный путем удаления воды из обезжиренного молока. Производственный процесс включает пастеризацию свежего обезжиренного молока, его концентрирование и сушку распылением или другими методами. Полученный порошок содержит менее 1% жира и сохраняет большую часть питательных веществ, содержащихся в свежем молоке, таких как белки, витамины и минералы.

Преимущества обезжиренного сухого молока

• Низкое содержание жира. Обычно менее 1 %, что делает его идеальным для диетического и спортивного питания.
• Высокое содержание белка. Обеспечивает значительное количество белка на порцию.
• Длительный срок хранения. При хранении в герметичной упаковке порошок долго остается свежим, что делает его удобным при хранении и транспортировке.
• Универсальность. Можно восстановить в жидкое молоко путем смешивания с водой или использовать в качестве ингредиента в различных пищевых продуктах.
• Экономичность. Производство и транспортировка обходятся дешевле по сравнению со свежим молоком.
• Удобство. Легко хранить и использовать, особенно в регионах с ограниченным доступом к свежему молоку.

Обезжиренное сухое молоко является важным продуктом как для потребителей, так и для промышленности благодаря своей питательной ценности, удобству и универсальности применения.

Области применения сухого молока обезжиренного:

Пищевая промышленность:

• Кондитерские изделия. Используется в шоколаде, конфетах и ​​печенье.
• Молочные продукты. Незаменимы для приготовления мороженого, йогурта, сыра и других молочных продуктов.
• Хлебобулочные изделия. Улучшает текстуру и вкус хлеба, тортов и выпечки.

Спортивное и диетическое питание:

• Протеиновые порошки. Неотъемлемый компонент протеиновых порошков и коктейлей.
• Диетические продукты. Низкое содержание жиров и высокое содержание белка делает его подходящим для диетических продуктов.

Применение сухого обезжиренного молока в молочных продуктах

Сухое обезжиренное молоко улучшает текстуру, вкус и питательную ценность различных молочных продуктов:

• Йогурты. Увеличивает содержание белка и улучшает текстуру. Достигает желаемой консистенции без добавления жира.
• Мороженое. Придает гладкую текстуру. Увеличивает содержание белка при одновременном снижении содержания жира в конечном продукте.
• Сыр. Используется в сырах с низким содержанием жира и полумягких сырах. Улучшает текстуру и стабильность плавленых сыров.
• Сгущенное молоко. Незаменим для приготовления обезжиренного сгущенного молока. Помогает добиться желаемой густоты и сладости без жира.
• Молочные напитки. Входит в состав сухих смесей для молочных коктейлей и шоколадного молока. Насыщает напитки белком и витаминами.
• Кисломолочные продукты. Улучшает текстуру и пищевую ценность кефира и других кисломолочных продуктов.
• Пудинги и десерты. Добавляется в сухие смеси для пудингов и других десертов на основе молока. Повышает содержание белка и улучшает консистенцию.
• Сметана. Используется для приготовления сметаны с низким содержанием жира или обезжиренной. Достигает желаемой густоты и текстуры без добавления жира.
• Творог и сопутствующие продукты. Важен для производства творога с низким содержанием жира и обезжиренного творога. Обеспечивает высокое содержание белка при низком уровне жира.
• Детские молочные смеси. Входит в состав детских смесей для обеспечения необходимыми белками и питательными веществами.
• Протеиновые и спортивные напитки. Используется в протеиновых коктейлях и других спортивных напитках для увеличения содержания белка и улучшения текстуры.

Во всех этих продуктах сухое обезжиренное молоко помогает достичь желаемых качеств, таких как улучшенная текстура, более высокое содержание белка и снижение общего уровня жира.

Agrocomplex – ваш надежный поставщик сухого обезжиренного молока

Компания Agrocomplex специализируется на производстве высококачественных сухих молочных продуктов, в том числе сухого обезжиренного молока. Мы обслуживаем клиентов по всему миру, обеспечивая надежные и своевременные поставки для удовлетворения ваших производственных потребностей. Наша приверженность качеству гарантирует, что наше сухое обезжиренное молоко соответствует строгим отраслевым стандартам, гарантируя лучшее для вашей продукции.

Agrocomplex принимает заказы на сухое обезжиренное молоко и другие сухие молочные продукты, осуществляя доставку по всему миру. Мы гордимся отличным обслуживанием клиентов и конкурентоспособными ценами. Чтобы узнать больше о нашем ассортименте сухих молочных продуктов и получить информацию о ценах, свяжитесь с нами сегодня.

Ознакомьтесь с конкурентными ценами на широкий ассортимент сухих молочных продуктов производства Agrocomplex.