Concentrados de proteína e leites em pó

Projeto cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional

União Europeia

Produção de caseinatos de baixo desperdício e ambientalmente sustentável a partir de coalho de caseína altamente purificado, obtido através da utilização de modernas técnicas de membrana

Número do projeto:

FENG.02.32-IP.03-0296/23-00

Financiamento da União Europeia para o projeto:

O projeto é cofinanciado pela União Europeia a partir do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional no âmbito da medida 2.32 Crédito Tecnológico do Programa Fundos Europeus para uma Economia Moderna 2021-2027

Instituição intermediária para a medida 2.32 Crédito Tecnológico do Programa Fundos Europeus para uma Economia Moderna:

Bank Gospodarstwa Krajowego (Instituição)

Beneficiário:

„AGROCOMPLEX” SOCIEDADE DE RESPONSABILIDADE LIMITADA, com sede em Wyszków, Rua Stolarska 3, 07-200 Wyszków, inscrita no Registo de Empresários do Registo Nacional Judicial sob o número KRS: 0000051967, REGON: 008026039, NIP: 7620002149

Tarefas e atividades a realizar no âmbito do projeto:

As atividades planeadas consistem na implementação em escala industrial da produção de caseinatos de acordo com a tecnologia desenvolvida pela empresa, a partir de coalho de caseína altamente purificado obtido através da utilização de modernas técnicas de membrana. O plano inclui a construção de uma fábrica moderna com as instalações de armazenamento necessárias, uma linha tecnológica completa, juntamente com toda a infraestrutura de fornecimento e instalações auxiliares que garantam elevada eficiência energética, proteção ambiental e recuperação e reutilização da água, no terreno nº 4010/106 da empresa, localizado em Sokołów Podlaski, na Rua Ząbkowska. Além disso, a implementação do projeto permitirá a criação de novos postos de trabalho na própria fábrica, bem como a criação de um comprador estável e regular de leite para os produtores locais – criadores de gado leiteiro.

Grupos-alvo:

A implementação do projeto permitirá a obtenção do produto final – caseinatos com parâmetros de qualidade incomparáveis no mercado, como teor muito baixo de cinzas e lactose e teor de proteína muito elevado na matéria seca. A principal matéria-prima será o leite integral. Prevê-se que a fábrica processe cerca de 300.000 litros de leite integral por dia, adquirido a produtores locais de leite – criadores de gado leiteiro. Os caseinatos são amplamente utilizados em setores como:

  • Indústria alimentar – usados, entre outros, na produção de queijos processados, substitutos de natas, chantilly e vários produtos dietéticos como barras, bolachas, etc.
  • Indústria de catering – utilizados na produção de produtos cárneos, costeletas, patês, pastas de peixe, etc.
  • Indústria de alimentos funcionais e suplementos desportivos – cada vez mais valorizados na produção de barras e bebidas proteicas, suplementos desportivos, suplementos infantis e snacks proteicos.
  • Indústria do vinho – usados para a clarificação do vinho.
  • Indústria de rações – com ampla aplicação na produção de misturas proteicas para gado, rações para animais de estimação como cães e gatos, rações para peixes de aquacultura e iscos para pesca.

A grande maioria dos produtos da empresa será exportada – para clientes na Europa Ocidental, América do Norte, Médio Oriente e Extremo Oriente. A implementação do projeto permitirá ainda a criação de novos postos de trabalho.

Objetivos do projeto:

O principal objetivo é implementar em escala industrial a tecnologia de produção de caseinatos de baixo desperdício e ambientalmente sustentável desenvolvida pela empresa, o que permitirá alcançar objetivos económicos (parâmetros planeados), ambientais (alta eficiência energética, recuperação de água, minimização de resíduos) e sociais (criação de novos empregos respeitando plenamente os princípios de igualdade e não discriminação, criação de comprador estável e constante de leite de produtores locais).

Custo total do projeto:

60.270.561,71 PLN (sessenta milhões duzentos e setenta mil quinhentos e sessenta e um zlotys e setenta e um groszy)

Valor do financiamento atribuído pelos Fundos Europeus:

30.135.280,85 PLN (trinta milhões cento e trinta e cinco mil duzentos e oitenta zlotys e oitenta e cinco groszy)

Valor da contribuição própria do beneficiário:

30.135.280,86 PLN (trinta milhões cento e trinta e cinco mil duzentos e oitenta zlotys e oitenta e seis groszy)

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