Ser topiony
Wykorzystanie naszych produktów w produkcji serów topionych
Do produkcji wysokiej jakości serów topionych powszechnie stosuje się następujące składniki, które wytwarzamy, ze względu na ich korzystne właściwości:
Kazeina kwasowa
Zastosowanie: Stosowana w celu poprawy tekstury i konsystencji serów topionych, zwiększając ich ogólną jakość.
Kazeina podpuszczkowa
Zastosowanie: Działa jako główne źródło białka i emulgator, zapewniając gładką teksturę i topienie w przetworzonym serze.
Kazeinian wapniowo-sodowy
Zastosowanie: Poprawia teksturę, topienie oraz wartość odżywczą przetworzonego sera.
Kazeinian wapnia
Zastosowanie: Poprawia teksturę, topienie oraz wartość odżywczą przetworzonego sera.
Kazeinian sodu
Zastosowanie: Działa jako emulgator i stabilizator, poprawiając konsystencję i trwałość przetworzonego sera.
Kazeinian potasu
Zastosowanie: Działa jako emulgator i stabilizator, poprawiając teksturę, topienie oraz ogólną konsystencję przetworzonych produktów serowych.
Koncentrat białek mleka
Zastosowanie: Stanowi zrównoważone źródło białka, wzbogacając profil odżywczy i teksturę serów topionych.
Koncentrat białek serwatkowych
Zastosowanie: Dostarcza wysokiej jakości białko, poprawiając właściwości funkcjonalne i zawartość składników odżywczych w serach topionych.
Izolat białek mleka
Zastosowanie: Dostarcza wysokiej jakości białko z minimalną zawartością tłuszczu, zwiększając zawartość białka i poprawiając teksturę przetworzonego sera.
Odtłuszczone mleko w proszku
Zastosowanie: Stosowane do poprawy smaku, tekstury i wartości odżywczej przetworzonego sera.
Serwatka w proszku
Zastosowanie: Dodaje białka i poprawia teksturę, przyczyniając się do kremowości i smarowalności przetworzonego sera.
Demineralizowana serwatka w proszku
Zastosowanie: Zapewnia wysokiej jakości źródło białka o zmniejszonej zawartości minerałów, poprawiając gładkość i konsystencję przetworzonego sera.
Te wysokiej jakości składniki, produkowane przez naszą firmę, zapewniają, że Państwa sery topione będą miały idealną konsystencję, smak i topliwość. Zaufaj naszej wiedzy i doświadczeniu w dostarczaniu najlepszych komponentów do produkcji Państwa serów topionych.
