Produkty mięsne

Wykorzystanie naszych produktów w produkcji mięsa

Do produkcji wysokiej jakości produktów mięsnych powszechnie stosuje się następujące składniki, które wytwarzamy, ze względu na ich korzystne właściwości:

Kazeina kwasowa

Zastosowanie: Zwiększa właściwości wiążące wodę i emulgujące, poprawiając teksturę i soczystość produktów mięsnych.

Kazeina podpuszczkowa

Zastosowanie: Stosowana jako środek wiążący, poprawiający teksturę i zatrzymywanie wody w przetworzonych produktach mięsnych.

Kazeinian wapniowo-sodowy

Zastosowanie: Poprawia emulgację i teksturę, zapewniając twardszy i bardziej soczysty produkt.

Kazeinian wapnia

Zastosowanie: Poprawia teksturę i zatrzymywanie wody, zapewniając bardziej zwarty i soczysty produkt.

Kazeinian sodu

Zastosowanie: Działa jako doskonały emulgator i substancja wiążąca, poprawiając konsystencję i trwałość produktów mięsnych.

Koncentrat białek mleka

Zastosowanie: Stanowi zrównoważone źródło białka, wzbogacając profil odżywczy i teksturę produktów mięsnych.

Koncentrat białek serwatkowych

Zastosowanie: Dostarcza wysokiej jakości białko, poprawiając właściwości funkcjonalne i zawartość składników odżywczych w produktach mięsnych.

Mleko w proszku

Zastosowanie: Poprawia smak, teksturę i wartość odżywczą przetworzonych produktów mięsnych.

Odtłuszczone mleko w proszku

Zastosowanie: Stosowane do poprawy smaku, tekstury i wartości odżywczej produktów mięsnych.

Serwatka w proszku

Zastosowanie: Dodaje białka i poprawia zatrzymywanie wody, pomagając utrzymać wilgotność w produktach mięsnych.

Demineralizowana serwatka w proszku

Zastosowanie: Zapewnia wysokiej jakości źródło białka o zmniejszonej zawartości minerałów, odpowiednie do specyficznych formulacji produktów mięsnych.

Te wysokiej jakości składniki, produkowane przez naszą firmę, zapewniają, że Państwa produkty mięsne będą miały idealną konsystencję, smak i wartości odżywcze. Zaufaj naszej wiedzy i doświadczeniu w dostarczaniu najlepszych komponentów do produkcji Państwa wyrobów mięsnych.