Koncentraty białkowe i proszki mleczne

Najlepsza europejska jakość
dla żywności
i rozwiązań żywieniowych

O nas

Producent i dostawca koncentratów białkowych i mleka w proszku.

Specjalizujemy się w produkcji i sprzedaży suchych produktów mlecznych, a w szczególności kazeinianów, kazeiny, serwatki w proszku, mleka w proszku oraz mieszanin mlecznych. Własne zaplecze produkcyjne pozwala nam na zapewnienie naszym klientom wysokiej jakości oferowanych przez nas produktów.

więcej

Produkty

MilkyStar

Zastosowanie

Spożywcze

Blog

  • Instantyzacja Białka Serwatkowego: Rola Lecytyny i Alternatywy

    Instantyzacja Białka Serwatkowego: Rola Lecytyny i Alternatywy

    Krótkie Spojrzenie na Instantyzację Białka Jedną z kluczowych cech, które technolodzy i konsumenci biorą pod uwagę przy ocenie proszków koncentratu białek serwatkowych, jest ich zdolność do łatwego rozpuszczania się w płynach. Ta właściwość, znana jako instantyzacja, znacząco poprawia komfort użytkowania. Słabo rozpuszczalne proszki białkowe mogą się zbrylać, tworząc ...

    więcej
  • Lecytyna w białku serwatkowym: Cel i alternatywy

    Lecytyna w białku serwatkowym: Cel i alternatywy

    Czym jest lecytyna i dlaczego znajduje się w białku serwatkowym? Lecytyna to naturalnie występująca grupa fosfolipidów znajdująca się w tkankach roślinnych i zwierzęcych. Jest powszechnym składnikiem różnych produktów spożywczych, w tym Koncentrat białek serwatkowych (WPC) i Izolat białek serwatkowych (WPI). Ale dlaczego dodaje się ją do proszku proteinowego? Głównym ...

    więcej
  • Koncentrat białka serwatkowego (WPC 80): Skład, właściwości i zastosowania dla technologów

    Koncentrat białka serwatkowego (WPC 80): Skład, właściwości i zastosowania dla technologów

    Krótki przegląd Koncentratu Białka Serwatkowego (WPC) W dziedzinie składników mleczarskich, koncentrat białka serwatkowego (WPC) wyróżnia się jako wszechstronny i cenny składnik. Pochodzący z serwatki, produktu ubocznego produkcji sera, WPC powstaje w procesach takich jak ultrafiltracja i suszenie, koncentrując zawartość białka. W rezultacie otrzymuje się proszek o zn...

    więcej
Subsidized by the European Union