Crujientes de Proteína
Uso de nuestros productos en los crujientes de proteína
Para producir crocantes proteicos de alta calidad, los siguientes ingredientes que producimos se utilizan comúnmente debido a sus propiedades beneficiosas:
Caseína micelar
Propósito: Ofrece proteína de liberación lenta, lo que favorece la energía sostenida y la síntesis de proteína muscular.
Caseína de cuajo
Propósito: Proporciona una fuente de proteína de digestión lenta, que ayuda a mantener los niveles de energía y favorece la recuperación muscular.
Caseinato de calcio y sodio
Propósito: Mejora el contenido de proteínas, favorece la recuperación muscular y mejora la textura y la textura crujiente de los snacks proteicos.
Caseinato de calcio
Propósito: Mejora el contenido de proteínas, favorece la recuperación muscular y mejora la textura y la textura crujiente de los snacks proteicos.
Caseinato de sodio
Propósito: Actúa como una fuente de proteína de alta calidad, mejorando el valor nutricional y la textura de los snacks proteicos.
Caseinato de potasio
Propósito: Contribuye a la textura y al contenido proteico de los crispies proteicos, garantizando un producto crujiente y rico en nutrientes.
Concentrado de proteína de leche
Propósito: Proporciona una fuente equilibrada de caseína y proteínas de suero, mejorando el contenido proteico y la textura.
Concentrado de proteína de suero
Propósito: Proteína de rápida digestión que favorece la recuperación muscular rápida y mejora el contenido proteico de los crispies.
Aislado de proteína de suero
Propósito: Proteína de alta pureza con un mínimo de lactosa y grasa, ideal para aumentar el contenido proteico de los crispies.
Aislado de proteína de leche
Propósito: Proporciona un alto contenido proteico, Fuente baja en grasas, que mejora el contenido nutricional y la textura de los crispies proteicos.
Lactosa
Propósito: Se utiliza como edulcorante natural y para mejorar la textura y el sabor de los crispies proteicos.
Permeado
Propósito: Se utiliza a menudo por su contenido de lactosa, que proporciona una fuente de energía y mejora el sabor y la textura de los crispies proteicos.
Polvo de suero dulce
Propósito: Actúa como edulcorante natural y mejora la textura, lo que contribuye al sabor y la consistencia de los crispies proteicos.
Polvo de suero desmineralizado
Propósito: Proporciona una fuente de proteínas de alta calidad con un contenido mineral reducido, lo que mejora el contenido de proteínas y la textura crujiente.
Estos ingredientes de alta calidad, producidos por nosotros, garantizan que sus crispies proteicos brinden el equilibrio perfecto de sabor, textura y beneficios nutricionales. Confíe en nuestra experiencia para ofrecer los mejores componentes para sus formulaciones de crispies proteicos.
