Pourquoi utiliser la caséine micellaire?

Si vous recherchez une source de protéines supplémentaire pour favoriser la récupération musculaire et prolonger la sensation de satiété, la caséine micellaire pourrait être exactement ce qu’il vous faut.

Qu’est-ce que la caséine micellaire?

La caséine micellaire est une protéine laitière. Elle représente environ 80% des protéines présentes dans le lait, le reste étant constitué de protéines de lactosérum. Elle contient un large éventail d’acides aminés, comme le lactosérum, et est très riche en acides aminés essentiels, nécessaires à la synthèse des protéines musculaires (croissance musculaire). La caséine micellaire diffère des autres caséines/caséinates car elle existe sous sa forme naturelle et est plus facilement digérée par l’organisme.

En quoi la caséine micellaire diffère-t-elle du WPC ou du WPI?

La caséine micellaire en un coup d’œil

• source de protéines à absorption/digestion lente
• protéine du coucher
• favorise la croissance de la masse musculaire maigre
• soutient la récupération
• procure une sensation de satiété
• délivre des protéines aux muscles pendant jusqu’à 12 heures

Là où la caséine micellaire se distingue d’une protéine de lactosérum classique, c’est par son taux d’absorption. La caséine micellaire est une protéine à libération lente, tandis que les protéines de lactosérum sont à absorption rapide. La protéine de lactosérum est absorbée très rapidement par l’organisme; en fait, le WPI comme le WPC sont des protéines à absorption rapide. En comparaison, la caséine micellaire peut fournir des acides aminés aux muscles pendant jusqu’à 12 heures! Les protéines à libération plus lente comme la caséine micellaire se sont révélées très efficaces à la fois pour l’anabolisme (construction musculaire) et pour prévenir la fonte musculaire (catabolisme).

Quand dois-je prendre de la caséine micellaire?

Comme la caséine micellaire est lente à digérer et délivre des protéines aux muscles progressivement sur plusieurs heures, il est idéal de la prendre avant le coucher ou lorsque des repas fréquents ne sont pas possibles. La caséine micellaire est connue comme la protéine « du coucher », en raison de sa popularité parmi les athlètes. L’apport continu de protéines aux muscles pendant la nuit aide à la récupération et à la croissance musculaire, et peut réduire les douleurs et raideurs musculaires au réveil. Comme vous n’ingérez ni nourriture ni protéines pendant votre sommeil, vos muscles ne reçoivent pas un flux constant d’acides aminés pour favoriser la récupération. En complémentant avec de la caséine avant le coucher, vous aurez des protéines dans votre organisme tout au long de la nuit pour augmenter la synthèse protéique et aider à stimuler la croissance musculaire. Cela rend la caséine excellente pour la récupération, car elle est digérée efficacement et correctement absorbée pendant le sommeil.

La caséine micellaire est-elle la meilleure option pour moi?

Comme la caséine micellaire constitue la majeure partie des protéines du lait, elle est consommée en toute sécurité en grandes quantités par de nombreuses personnes chaque jour. Cependant, elle contient des niveaux élevés de lactose, donc si vous êtes sensible au lactose ou aux produits laitiers, la caséine micellaire pourrait ne pas être le meilleur choix pour vous.

Pourquoi prendre de la protéine de caséine micellaire?

La protéine de caséine micellaire est parfaite si vous:

• recherchez une poudre de protéine à digestion lente
• vous sentez courbaturé et endolori après un entraînement intense et souffrez de douleurs musculaires d’apparition retardée
• ressentez la faim la nuit et souhaitez éviter les grignotages
• vous réveillez avec une grande sensation de faim
• cherchez à maintenir ou à augmenter votre masse musculaire maigre
• suivez un régime pauvre en calories, car elle aide à maintenir la satiété plus longtemps que le lactosérum ou la protéine de soja.